Контакты
Главная
Салаты Свернуть
Мясные салаты
Рыбные салаты
Овощные и грибные салаты
Закуски и бутерброды Свернуть
Мясные закуски
Рыбные закуски
Овощные, сырные и грибные закуски
Бутерброды
Первые блюда Свернуть
Супы, борщи, солянки
Вторые блюда Свернуть
Мясо и субпродукты
Птица и дичь
Рыба и морепродукты
Картофель
Макаронные изделия
Овощи, крупы и яйца
Пельмени, вареники
Выпечка Свернуть
Сладкая выпечка
Несладкая выпечка
Блины, оладьи, блюда из творога
Виды теста
Десерты Свернуть
Желе, кремы, муссы, мороженое
Разное Свернуть
Соусы и заправки
Кулинарные хитрости
Консервирование Свернуть
Варенье
Соленья
Компоты, соки
1   2   3   4   5   6   7   8   
Оладьи из мякоти кабачков
Летом кабачки часто используются в виде съедобных «лодочек», «стаканчиков» - из них вырезается мякоть и остается неиспользованной. А можно приготовить из нее оладьи
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
400-500 г мякоти кабачков
400 г простокваши (прокисшего молока)
1 яйцо, соль
0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом
мука, любая зелень

...
БЛИННЫЙ ТОРТ НА МАСЛЕНИЦУ
3 яйца
0,5 литра молока
4 столовые ложки сахара
1/3 столовой ложки соли
1 стакан муки

для начинки:
250 г грибов
150 г ветчины
4 вареных яйца
4 помидора
1 лимон
1 столовая ложка готовой горчицы
400-450 г майонеза
соль, перец по вкусу


Смешать все продукты, муку добавить в последнюю очередь. Если тесто получается густым, разбавить его кипяченой водой. Выпекать на раскаленной смазанной кусочком сала сковороде. Май...
КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ С КУРЯТИНОЙ
1 банка консервированной кукурузы (200г)
100 гр отварной курятины
1 яйцо
5 столовых ложек растительного масла
100 г муки
75 мл молока
75 мл воды
соль, специи


Кукурузу слегка помять толкушкой, курицу нарезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой, влить 4 столовые ложки растительного масло. Отделить желток от белка. Белок отложить, а желток смешать с молоком и водой, добавить 1 столовую ложку растительного масла – взбить венчиком...
БЛИНЫ С ОСЕТРИНОЙ
на 4 порции:
1 стакан гречневой муки
10 г дрожжей
2 яйца
1 чайная ложка сахара
0,5 стакана молока
соль
200 г осетрового балыка


Дрожжи развести 3-4 ложками теплой воды, добавить немного муки, часть сахара и размешать. Накрыть салфеткой и поставить подходить в теплое тесто. В готовую опару подмешать оставшуюся муку, сахар, яйцо и соль, замесить тесто. Дать ему подняться и влить в несколько приемов подогретое молоко. Поставить тесто ...
ОЛАДЬИ ПИКАНТНЫЕ
на 4 порции:
1 стакан муки
0,5 чайной ложки сахара
¼ чайной ложки разрыхлителя для теста
0,5 стакана растительного масла
1 яйцо
2 чайные ложки рубленой зелени
0,5 стакана кефира или молока
3 ломтика колбасного сыра
4 ломтика копченой колбасы или 2 сосиски


Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, влить кефир и молоко, взбить венчиком, затем добавить яйцо, хорошо перемешать. Сыр, колбасу (или сосиски) нарезать куби...
Свернуть ===<>===

загрузка...