Контакты
Главная
Салаты Свернуть
Мясные салаты
Рыбные салаты
Овощные и грибные салаты
Закуски и бутерброды Свернуть
Мясные закуски
Рыбные закуски
Овощные, сырные и грибные закуски
Бутерброды
Первые блюда Свернуть
Супы, борщи, солянки
Вторые блюда Свернуть
Мясо и субпродукты
Птица и дичь
Рыба и морепродукты
Картофель
Макаронные изделия
Овощи, крупы и яйца
Пельмени, вареники
Выпечка Свернуть
Сладкая выпечка
Несладкая выпечка
Блины, оладьи, блюда из творога
Виды теста
Десерты Свернуть
Желе, кремы, муссы, мороженое
Разное Свернуть
Соусы и заправки
Кулинарные хитрости
Консервирование Свернуть
Варенье
Соленья
Компоты, соки
1   2   3   4   
ВАРЕНИКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
250 г куриной печени
400 г муки
1 яйцо
1 морковь
1 зубчик чеснока
лавровый лист, соль и перец по вкусу
зелень петрушки и укропа


Печень нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле. Морковь и чеснок очистить, натереть на мелкой т...
НЕЖНЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
на 50 небольших вареников:
3 стакана муки
3-4 столовые ложки сметаны
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки соды
около 100 мл (1/2 стакана) воды
для начинки:
5-6 небольших картофелин
3 головки репчатого лука
100 г сливочного масла
соль, молотый перец

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ
для тeста:
1 стакан воды
1 стакан муки
2 чайные ложки сливочного масла

для начинки:
500 г клубники
сахар


Клубнику промыть и обсушить. Приготовить заварное тесто для вареников: закипятить в кастрюле воду с солью, добавить сливочное масло, з...
МАНТЫ
2 стакана муки
вода
440 г баранины
45 г бараньего сала
500 г очищенного репчатого лука


Баранину и лук мелко нарезать мелкими кубиками, посолить, поперчить. Из муки и воды замесить крутое тесто, дать ему вылежаться минут 20, а затем раскатать из него т...
ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ
для теста:
2 стакана пшеничной муки
1 яйцо
0,5-1 стакан воды
соль

для фарша:
500 г мякоти свинины
200 г мякоти говядины
2 головки репчатого лука
4-5 столовых ложек воды или бульона
1 яйцо
соль, черный перец молотый
0,5 кофейной ложки молотого корианд...
Свернуть ===<>===

загрузка...