Контакты
Главная
Салаты Свернуть
Мясные салаты
Рыбные салаты
Овощные и грибные салаты
Закуски и бутерброды Свернуть
Мясные закуски
Рыбные закуски
Овощные, сырные и грибные закуски
Бутерброды
Первые блюда Свернуть
Супы, борщи, солянки
Вторые блюда Свернуть
Мясо и субпродукты
Птица и дичь
Рыба и морепродукты
Картофель
Макаронные изделия
Овощи, крупы и яйца
Пельмени, вареники
Выпечка Свернуть
Сладкая выпечка
Несладкая выпечка
Блины, оладьи, блюда из творога
Виды теста
Десерты Свернуть
Желе, кремы, муссы, мороженое
Разное Свернуть
Соусы и заправки
Кулинарные хитрости
Консервирование Свернуть
Варенье
Соленья
Компоты, соки
1   2   3   4   5   6   7   
МЯСНОЙ «ХВОРОСТ»
на 4 порции:
500 г мякоти свинины или телятины
2-3 яйца
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка сушеного чеснока
1 чайная ложка приправы для свинины
соль
1 пучок листьев салата


Телятину или свинину нарезать очень тонкими ломтиками, отбить, затем н...
ШПИКАЧКИ С МЕДОМ И КУНЖУТОМ
на 4 порции:
4 шпикачки
1 столовая ложка прозрачного меда
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка семян кунжута


Соевый соус смешать с медом, полученной смесью смазать шпикачки, посыпать их семенами кунжута. Запекать шпикачки под грилем 6...
РУЛЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
на 10 порций:
1,5 кг телятины
100 г колбасы салями
100 г твердого сыра
зелень укропа
петрушка и отварная морковь для украшения


Вымытую телятину разложить на ровной поверхности и хорошо отбить, чтобы получился прямоугольный пласт. Затем снова пром...
ЗАКУСКА «КОНВЕРТЫ С ШАУРМОЙ»
тонкие листы лаваша армянского
300 г куриного филе
300 г свежей капусты ( в идеале – молодой)
50 г корейской моркови
1 свежий огурец
1 крупный помидор
1 небольшая головка репчатого лука
соль-перец, зелень укропа
майонез, кетчуп


Тонкими малень...
МЯСНОЕ ЗАЛИВНОЕ АССОРТИ
1 копченый куриный окорочок
100 г отварной курицы
100 г отварного мяса
3,5 столовые ложки желатина
2,5-3 стакана бульона мясного
2 вареные морковки
1 болгарский перец
1 соленый огурец
½ лимона
зелень петрушки


Желатин замочить в холодном бул...
Свернуть ===<>===

загрузка...