Контакты
Главная
Салаты Свернуть
Мясные салаты
Рыбные салаты
Овощные и грибные салаты
Закуски и бутерброды Свернуть
Мясные закуски
Рыбные закуски
Овощные, сырные и грибные закуски
Бутерброды
Первые блюда Свернуть
Супы, борщи, солянки
Вторые блюда Свернуть
Мясо и субпродукты
Птица и дичь
Рыба и морепродукты
Картофель
Макаронные изделия
Овощи, крупы и яйца
Пельмени, вареники
Выпечка Свернуть
Сладкая выпечка
Несладкая выпечка
Блины, оладьи, блюда из творога
Виды теста
Десерты Свернуть
Желе, кремы, муссы, мороженое
Разное Свернуть
Соусы и заправки
Кулинарные хитрости
Консервирование Свернуть
Варенье
Соленья
Компоты, соки
1   2   3   
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
1 стакан воды
1 щeпотка соли
0,5 столовой ложки сливочного масла
1 стакан муки
1 яйцо – по желанию


Закипятить в кастрюлькe воду с солью и сливочным маслом, всыпать муки и быстро перемешать деревянной ложкой (лопаткой). Добавить яйцо и хорошенько вт...
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
на 20-22 пирожка:
1 пачка творога
1 столовая ложка сметаны
2 яйца
0,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка уксуса
0,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
6 столовых ложек муки


Смешать яйца со сметаной и содой, погашенной уксусом. Добавить соль и ...
ПШЕНИЧНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО
2 стакана пшеничной муки
200 г сливочного масла
200 г кефира
соль на кончике ножа


Растереть масло добела, добавить кефир, соль, муку и замесить пластичное тесто. Накрыть льняной салфеткой и дать ему «отстояться» минут 20. Из такого теста можно готови...
РЖАНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО
2 стакана ржаной муки
1 стакан воды
щепотка соли


Часто используется в пост, также для рыбников, калиток… Также изделия из него – преснушки - подают к щам, рассольникам. ...
ТЕСТО ДЛЯ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ
0,5 кислого молока или кефира
2 яйца
2 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложки соды
1 столовая ложка сахара
соль на кончике ножа
мука – сколько возьмет тесто


Из предложенных продуктов замесить мягкое тесто, обвалять его в муке. Жар...
Свернуть ===<>===

загрузка...