Контакты
Главная
Салаты Свернуть
Мясные салаты
Рыбные салаты
Овощные и грибные салаты
Закуски и бутерброды Свернуть
Мясные закуски
Рыбные закуски
Овощные, сырные и грибные закуски
Бутерброды
Первые блюда Свернуть
Супы, борщи, солянки
Вторые блюда Свернуть
Мясо и субпродукты
Птица и дичь
Рыба и морепродукты
Картофель
Макаронные изделия
Овощи, крупы и яйца
Пельмени, вареники
Выпечка Свернуть
Сладкая выпечка
Несладкая выпечка
Блины, оладьи, блюда из творога
Виды теста
Десерты Свернуть
Желе, кремы, муссы, мороженое
Разное Свернуть
Соусы и заправки
Кулинарные хитрости
Консервирование Свернуть
Варенье
Соленья
Компоты, соки
1   2   3   4   5   6   
ПЕЧЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ТРАВАМИ
помидоры сорта «сливка»
сухая смесь итальянских трав
чеснок
растительное масло (лучше – оливковое)


Помидоры разрезать пополам, уложить на противень. Посолить, посыпать итальянскими травами и сбрызнуть растительным маслом. Томить в духовке ...
СОУС К МЯСУ НА ЗИМУ
4 кг помидоров
10 луковиц
10 сладких перцев
150 г сахара
100 г уксуса
1 горький перец
соль


Овощи очистить, вымыть, нарезать крупными кусками, пропустить дважды через мясорубку. Добавить сахар, уксус, тушить на медленном огне 6 часов. За 10 минут до о...
КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ
на 3-х литровую банку:
1,5 кг огурцов
200 г соли
1 головка чеснока
2-3 зонтика укропа
5 листков смородины
1 листик дуба
хрен – 2 корешка и 3 листика


Огурцы промыть, сложить в банку, перекладывая зеленью и приправами. Засыпать солью, залить холодно...
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
5 кг кабачков
3 помидора
5 луковиц
0,5 стакана рафинированного подсолнечного масла
2 столовые ложки уксуса
соль, сахар, гвоздика
перец: красный, черный, душистый молотый
пучок зелени


Натереть на крупной терке кабачки, пересыпать в кастрюльку...
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЧИКИ-СЛИВКИ
на 3-литровую банку:
помидоры сливки
0,5 столовые ложки сахара
3 столовых ложки соли
50 г уксуса
3 зубчика чеснока
1 сладкий перец
1 яблоко сорта антоновка
зонтик укропа, 0,5 листа хрена, 5-6 листьев смородины
5-6 горошин черного перца


В стерили...
Свернуть ===<>===

загрузка...