Контакты
Главная
Салаты Свернуть
Мясные салаты
Рыбные салаты
Овощные и грибные салаты
Закуски и бутерброды Свернуть
Мясные закуски
Рыбные закуски
Овощные, сырные и грибные закуски
Бутерброды
Первые блюда Свернуть
Супы, борщи, солянки
Вторые блюда Свернуть
Мясо и субпродукты
Птица и дичь
Рыба и морепродукты
Картофель
Макаронные изделия
Овощи, крупы и яйца
Пельмени, вареники
Выпечка Свернуть
Сладкая выпечка
Несладкая выпечка
Блины, оладьи, блюда из творога
Виды теста
Десерты Свернуть
Желе, кремы, муссы, мороженое
Разное Свернуть
Соусы и заправки
Кулинарные хитрости
Консервирование Свернуть
Варенье
Соленья
Компоты, соки
1   2   3   4   5   6   
АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ
на 6 порций:
3 апельсина
250 г сахара
35 г желатина
ягоды по вкусу


Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Из апельсинов выжать сок. Корки крупно нарезать, залить 1-м литром воды, довести до кипения и проварить 10 минут. Проце...
КОНФЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
на 6 порций:
250 г творога
сок половины лимона
5 белков яичных
1 упаковка желатина
1 стакан сахара
150 г апельсинового сока
2 плитки шоколада
50 г сливочного масла


Желатин развести в апельсиновом соке. Белки отделить от желтков. Белки взбить ми...
ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
на 4 порции:
500 г густой сметаны
2 столовые ложки сахарной пудры
2 апельсина: сок и цедра
4 столовые ложки тертого шоколада
ванилин на кончике ножа


Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить сок и цедру апельсина, шоколад, ванилин, все хорошо пе...
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
на 4 порции:
400 г творога
5 столовых ложек сметаны
200 г ягод малины
4-5 столовых ложек сахара


Взбить миксером творог до кремообразной консистенции, добавить сметану, сахар и взбивать еще минуту. Положить малину и взбивать еще около минуты. Разложи...
ДЕСЕРТ «РОЗОВЫЕ ОБЛАКА»
на 8 порций:
4 яичных белка
350 г сахарной пудры
1 пачка ванильного сахара
300 г красной смородины
100 г молочного шоколада
1 литр молока


Взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру и ванильный сахар. Молоко довести до кипения...
Свернуть ===<>===

загрузка...